【実食レポ】『元祖宇和島鯛めし 丸水』愛媛・松山の有名グルメ、宇和島鯛めし元祖のお店を紹介！
今回は愛媛県松山市にある名物グルメの鯛めしのお店『元祖宇和島鯛めし丸水 道後店』について紹介しています。道後温泉がある商店街アーケードにあり、とても行きやすいお店で新鮮な鯛を使った鯛めしを食べることができます！
すけさん
松田賢太（マツケン、すけさん）
フリーランスシステムエンジニア(2023年8月～)
地方グルメや日本酒、ビール中心にブログ投稿しています。
エンジニアの視点や技術を使って、みなさんに地方の良さを発信しています！
※システムに関する相談もお待ちしてます。
【日本酒好き必見】新宿付近で忘年会・新年会できるイチ押しのお店3選！
今回は日本酒好きの方に向けて、新宿付近で忘年会・新年会ができるイチ押しのお店3選を紹介しています。『築地とときち 新宿三丁目店』、『熊本牧場直営 藤木商店』、『焼鳥小屋どろまみれ 笹塚店』のイチ押しポイントを載せています。
【日本酒レポあり】秋田のイチ押し日本酒、新政干支ラベル3種類を紹介！
今回は秋田県秋田市の新政酒造から『新政 干支ラベル』を3種類、実際に飲んで紹介しています。日本酒好きに大人気の酒造から出ているとても珍しい銘柄の風味や特徴について詳しく紹介しています。
【実食レポ】『いちごや cafe TANNAL』福岡・糸島のいちご農家が営むいちごスイーツのお店を紹介！
今回は福岡県糸島市にあるいちご尽くしのお店『いちごや cafe TANNAL』を紹介しています。磯本農園が経営するお店のため、新鮮ないちごを使ったデザートを堪能できます。実際に食べたデザートやドリンクを紹介していますのでぜひ見ていってください。
【実食レポ】『糸島食堂』福岡・糸島の新鮮で大盛り大満足の海鮮丼のお店を紹介！
今回は福岡県糸島市にある『糸島食堂 本店』です。福岡で1番人気の海鮮丼屋で、市場直送の新鮮な海鮮を使っています。大ぶりで大満足な海鮮丼を堪能できるお店を詳しく紹介しています。
【実食レポ】『GOOD CHEESE GOOD PIZZA』東京・渋谷の日本一のチーズとピザのお店を紹介！
今回は東京・渋谷にある日本一のチーズを使ったピザのお店『GOOD CHEESE GOOD PIZZA』を紹介します。季節ごとにピザや料理も変わり、ワインやビールと共に楽しめます。
【日本酒レポあり】熊本のイチ押し日本酒、産土2種類を紹介！
今回は熊本県を代表する日本酒、花の香酒造の『産土』を実際に飲んでみました。酒造の情報や特徴だけでなく、実際に飲み比べした2種類の銘柄のスペックや風味も紹介しています。
【実食レポ】『スプリングバレーブルワリー東京』東京・代官山のタップビール飲み放題のお店を紹介！
今回は東京・代官山にあるクラフトビールのお店『スプリングバレーブルワリー東京』を紹介します。このお店は有名な缶ビールのブランド「SPRING VALLEY（スプリングバレー）」の飲食店で、定番のものからお店限定や季節限定のビールまで、様々なものをタップで楽しめるお店です。
【日本酒レポあり】兵庫県のイチ押し日本酒、播州一献4種類を紹介！
今回は兵庫県の山陽盃酒造から出ている『播州一献』を紹介します。実際に4種類を飲んでみたので、それぞれの銘柄についての説明や味わいを日本酒レポとして載せています。ぜひ日本酒選びの参考にしてください。
【実食レポ】『焼鳥小屋どろまみれ』東京・笹塚にある日本酒が豊富な焼き鳥屋を紹介！
今回紹介するお店は東京都渋谷区笹塚にある『焼鳥小屋どろまみれ 笹塚店』です。東京に7店舗展開している飲食店で、自社で育てた新鮮な野菜と焼鳥、そして豊富な日本酒が揃ったお店です。今回は実際に行って、食べたものや飲んだお酒を実食レポしています。
どぶろくとは？ 日本酒好きがどぶろくについて解説！
どぶろくとは？ にごり酒との違いやどぶろくが持つ健康効果、おすすめのどぶろくやお店を紹介しています。10月26日「どぶろくの日」に合わせて、どぶろくを飲みましょう！
【日本酒 × AI】日本酒ソムリエの代わりにAIが診断！？ 日本酒好きの現役エンジニアが徹底解説
今回は「日本酒 × AI」についての紹介。自分に好みや気分に合った日本酒を診断して、提案してくれるAIについて、AI研究経験のある現役のエンジニア解説しています。
【日本酒レポあり】山口出身日本酒好きが投稿した日本酒50種類の中からイチ押し5選を紹介！
Instagramでお酒の紹介をしています。先日、50投稿を超えたため、ここまで実際に飲んで紹介した日本酒のおすすめトップ5を紹介します。
日本酒は悪酔い・二日酔いになりやすい？ならないための対策や治し方はコレ！！
日本酒を飲むと悪酔いや二日酔いになってしまうのか？悪酔い・二日酔いになってしまったときの治し方、ならないための対策を紹介します。
日本酒の｢ひやおろし｣って何？特徴やおすすめの料理との合わせ方を紹介！
秋も深まってきたこの頃、今回は日本酒の「ひやおろし」について紹介です。「秋あがり」との違いや特徴、おすすめの合わせ料理を紹介します。